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美國農業(yè)部發(fā)布有機畜禽生產(chǎn)新標準

來(lái)源:    關(guān)鍵詞:

美國農業(yè)部2023年11月2日正式發(fā)布了“有機畜禽標準(OLPS)”最終規則。這一新規為有機畜禽生產(chǎn)建立了明確、有力且統一的標準,為有機農場(chǎng)主、牧場(chǎng)主及行業(yè)創(chuàng )造了公平的營(yíng)商環(huán)境,為其產(chǎn)品帶來(lái)了更公平、更具競爭力的市場(chǎng),同時(shí)也使消費者的消費變得更加透明。

新規草案在公開(kāi)征求意見(jiàn)階段收到超過(guò)4萬(wàn)份書(shū)面意見(jiàn),所有意見(jiàn)建議都經(jīng)過(guò)仔細審查,為最終規則的起草提供了信息。美國農業(yè)部還于2022年8月舉行了聽(tīng)證會(huì ),聽(tīng)取公眾對規則草案的意見(jiàn)。

OLPS最終規則概述了對如下六個(gè)關(guān)鍵方面更加統一的標準要求,包括:

  • 室外空間要求:OLPS規定了有機家禽的最低戶(hù)外空間要求,并要求家禽應能方便進(jìn)入戶(hù)外。室外區域必須有至少75%是土壤,并盡可能包含植被。

  • 室內和室外生活條件:圈舍必須有足夠的空間,供動(dòng)物躺下、站起、轉身、充分伸展四肢或翅膀,表達自然行為,如豬拱地、雞刨土。墊料區域應足夠大和舒適,以保持動(dòng)物衛生、干燥且免受損傷。

  • 家禽飼養密度:新規規定了室內和室外飼養密度的具體要求,以滿(mǎn)足顧問(wèn)委員會(huì )的建議、第三方動(dòng)物福利標準和有機利益相關(guān)方的公眾意見(jiàn)。

  • 預防性健康保護措施:生產(chǎn)者應保持有預防性健康保護措施,包括充足的營(yíng)養和全面的寄生蟲(chóng)預防計劃。動(dòng)物必須用允許使用的藥物治療,以減少疼痛、壓力和痛苦。必要時(shí),即使動(dòng)物失去其有機狀態(tài),也應予以實(shí)施治療。 

  • 非治療性手術(shù)和安樂(lè )死:只允許出于識別目的或為了動(dòng)物的安全性而進(jìn)行非治療性手術(shù),且某些手術(shù)是被完全禁止的。手術(shù)必須在動(dòng)物年幼時(shí)進(jìn)行,并且以最小化動(dòng)物的痛苦和壓力的方式進(jìn)行。人道安樂(lè )死只有在治療不可行的情況下才可以采用。

  • 運輸、處理和屠宰:操作者應描述如何在超過(guò)8小時(shí)的運輸中保持有機管理和動(dòng)物福利。動(dòng)物應適于運輸。運輸方式應適應于季節,以保護牲畜免受寒冷或炎熱。操作者應遵守美國農業(yè)部(FSIS)人道屠宰標準。

實(shí)施OLPS將給有機家畜和家禽農場(chǎng)主、牧場(chǎng)主和企業(yè)——包括那些有興趣向有機轉換的操作者——帶來(lái)更多在市場(chǎng)中公平競爭的機會(huì )。新規通過(guò)更好地將有機標準與消費者對動(dòng)物福利的期望相結合,支持消費者對美國農業(yè)部有機標志的持續信心和信任。許多消費者愿意為有機畜禽產(chǎn)品支付額外費用,尤其是有機雞肉、雞蛋和肉類(lèi)行業(yè)。通過(guò)使有機標準與消費者的動(dòng)物福利偏好相一致來(lái)增加消費者對有機標簽的信任,美國農業(yè)部正在幫助向生產(chǎn)者提供更多價(jià)值,并創(chuàng )造一個(gè)更公平、更具競爭力和透明的食品體系。

OLPS自發(fā)布后2個(gè)月開(kāi)始生效,生效后有一年的過(guò)渡期。自2025年1月起,有機畜禽生產(chǎn)必須符合該標準要求。但對于已經(jīng)獲得NOP認證的有機家禽生產(chǎn),考慮到農場(chǎng)設施的改造需要時(shí)間,所以對戶(hù)外空間、飼養密度和戶(hù)外出口區域的要求有額外4年的過(guò)渡期。

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